piątek, 14 listopada 2014

tarta z kremem, wiśniami i czekoladą!

Kruchy spód, krem z delikatnego serka mascarpone i śmietanki kremówki, słodkie wiśnie, czekolada. Czy to nie brzmi idealnie? Oczywiście, że tak! To brzmi idealnie. A najlepsze jest to, że idealnie też smakuje! 



TARTA Z KREMEM, WIŚNIAMI I CZEKOLADĄ
Przepis (jedna tarta):
Ciasto:
300g mąki pszennej
200g masła
100g cukru pudru
2 żółtka
Krem:
250g serka mascarpone
300g śmietanki 30%
+ 30ml syropu wiśniowego
wiśnie (świeże lub mrożone)
groszki czekoladowe
50g mlecznej czekolady
Na stolnicę wysypać mąkę i cukier. Dodać masło i posiekać na drobno za pomocą noża. W środek wbić dwa żółtka. Zagnieść ciasto, aż do połączenia się wszystkich składników. Gotowe ciasto owinąć folią i wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto wyjąć, delikatnie rozwałkować i wyłożyć nim formę na tartę (wcześniej wysmarowaną masłem). Nakłuć widelcem. Wstawić do nagrzanego piekarnika: 160 stopni, termoobieg. Piec przez około 20 minut, aż do zarumienienia. Wyjąć i ostudzić. W tym czasie ubić śmietankę kremówkę, wymieszać z mascarpone. Wystudzony spód tarty nasączyć syropem wiśniowym. Na spód wyłożyć krem. Udekorować wiśniami, obsypać groszkami czekoladowymi. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Tak przygotowaną polewą polać wierzch tarty. Wstawić do lodówki do schłodzenia. Podawać.

17 komentarzy:

  1. wiśnie i czekolada to idealne połączenie :) smakowita ta Twoja tarta ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj tak, zarówno brzmi, jak i zapewne smakuje niezwykle! No i wygląda...

    OdpowiedzUsuń
  3. bo czasami smak tkwi w prostocie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wpadam do ciebie na kawałek! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam tarty i tak właśnie się zastanawiam, czemu tak rzadko je robię :<

    OdpowiedzUsuń
  6. Do wiśni z czekoladą to nikogo nie musisz przekonywać :D

    OdpowiedzUsuń
  7. wiśnie i czekolada to jest świetne połączenie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie połączenie jest doskonałe:) Oj, zjadłabym taką tartę. Może w weekend zrobię. Moja rodzinka byłaby zachwycona.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam tarty, chociaż takiej z kremem jeszcze nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Idealnie skomponowana tarta! Porywam przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  11. oj, znów załapałam się na przepis na tartę :D fajnie, do zapamiętania:D:D:D:D:D

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmm, prawdziwie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń