piątek, 9 stycznia 2015

muffiny z żurawiną i białą czekoladą!

Karnawałowe wypieki czas zacząć! Jakie muszą być karnawałowe wypieki? Muszą byc szybkie do przygotowania, a przede wszystkim szybkie do zjedzenia. Tak sobie myślę, że muffiny okażą się tutaj idealne! Co powiecie na takie z suszoną żurawiną i białą czekoladą. Czerwono-białe, białe jak zima, jak śnieg (którego swoją drogą nie ma), czerwone, jak sukienka, którą możecie ubrać na karnawałową zabawę.



MUFFINY Z ŻURAWINĄ I BIAŁĄ CZEKOLADĄ
Przepis (12-14 sztuk):
2szkl mąki pszennej tortowej
1szkl cukru do wypieków
1/2szkl oleju
1/2szkl mleka
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 tabliczki białej czekolady
1szkl suszonej żurawiny
Piekarnik nagrzać do 180 stopni (opcja grzania: termoobieg). Do miski przesiać mąkę, cukier, proszek do pieczenia. W drugiej misce roztrzepać jajka za pomocą widelca, wymieszać z olejem oraz mlekiem. Mokre składniki dodać do suchych, wymieszać dokładnie, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Czekoladę drobno posiekać. Razem z żurawiną dodać do ciasta. Ponownie wymieszać. Tak przygotowaną masą napełniać foremki na muffiny do 3/4 wysokości. Wstawić do piekarnika. Piec przez około 30-40 minut, aż do "suchego patyczka". Gotowe muffiny wyjąć i ostudzić. Ostudzone obficie obsypać cukrem pudrem.

14 komentarzy:

  1. Uwielbiam to połączenie! Sama chętnie dodaję żurawinę i białą czekoladę do wypieków. Twoje muffiny wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne muffinki, połączenie smaków bardzo mi się podoba!

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno są pyszne, ale ja preferuje zdrowe wersje wypieków - bez białej maki, np z dynia czy z marchewką ;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie pojawiają się zarówno takie i takie :)

      Usuń
  4. Muffiny przyjme w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń
  5. muszą być pyszne! częstuję się:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam, znakomite połączenie smaków :) Muffiny musiały być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zdjęcia super, aż chce sie sięgnąć po taką apetyczną muffinkę :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie wyglądają, aż chce się zjeść :)

    OdpowiedzUsuń